キッチンのカビ対策は、衛生面からみても非常に重要です。カビが発生しないように、いつも清潔に保ちましょう。
キッチンのカビ対策で、もっとも掃除をこまめにしておきたいところが、三角コーナーと排水口です。三角コーナーは、食べ物のくずがカビの良い餌になります。シンクの隅に置かれることが多いため、いつも水気を帯びているのも、カビにとっては好都合です。排水口も同じく、カビの養分と水分がいつもあり、カビが好む場所です。三角コーナーや排水口に付着している、黒っぽいものがカビですから、増える前にカビ対策をまめに行ないましょう。
キッチンのカビ対策には、カビだけでなく、雑菌の除菌や殺菌にも効果的なキッチン用漂白剤を使いましょう。簡単に黒いカビ取れて、便利です。キッチン用漂白剤には、塩素系漂白剤がありますが、これは青錆を作ったり、曇らせたりする作用があります。注意して使用しましょう。
キッチンのカビ対策はしたいけれど、食べ物を扱うところに、化学洗剤を使うのは躊躇われると言う方は、お酢を利用してみましょう。お酢は抗菌作用が高く、カビの発生を抑制する効果が期待できます。もちろん、食用のお酢ですから、口に入っても安心です。お酢を入れた水で布巾を湿らせ、固く絞って拭き掃除をします。
食器棚や湿気のこもりやすいシンク下は、お酢か、塩素系漂白剤で拭き掃除をします。どちらも拭き掃除の後は、十分に乾かしてから、物を入れたり、戸を閉めたりしましょう。
